소듐벤조에이트(sodium benzoate) 물티슈 성분은?

소듐벤조에이트(sodium benzoate) 물티슈

sodium benzoate is substance which has the

chemical formula. it is widely used food preservative,

with an E number of E211. It is the sodium salt of

benzoic acid and exists in this from when dissolved in

water. it can be produced by reacting sodium hydroxide

with benzoic acid.

소듐벤조에이트는 화학성분을 가진 물질입니다.

이 물질은 E211 식품 첨가물코드를 가지고 있는

식품 보존제로 널리 쓰이고 있습니다. 벤조산 소디움 염이며

물에서 용해돌 때 존재합니다. 이 물질은 수산화나트륨,

벤조산에 반응함으로써 생산이 됩니다.

 

 

Preservative(방부제)

Sodium benzoate is a preservative. As a food additive,

sodium benzoate has the E number E211. It is

bacteriostatic and fungistatic under acidic conditions.

it is most widely used in acidic foods such as salad

dressingcs(Vinegar), carbonated drinks(carbonic acid),

jams and fruit juices, pickles and condiments.

it is also used as a preservative in medicines and

cosmetics. concentration as a food preservative is

limited by the FDA in the U.S. to 0.1% by weight.

Sodium benzoate is also allowed as an animal food

additive at up to 0.1% according to

AFCO's official publication. Sodium benzoate has been

replaced by potassium sorbate in the majority of

soft drinks in the united kingdom.

 

소듐벤조에이트는 방부제입니다.

식품 첨가물로서 이 물질은 식품첨가물코드 E211로

지정되어 있습니다. 이 물질은 산화상태에서

세균억제, 균의 증식을 억제 합니다.

이 물질은 샐러드 드레싱, 탄산음료, 잼, 과일쥬스

피클, 조미료 양념 같은 산성식품에 널리 사용됩니다.

또한 약과 화장품 방부제로 사용하고 있습니다.

식품보존제로써 농도는 무게당 0.1%로 미국 FAD에

의하여 제한되어 있습니다. 또한 소듐벤조에이트는

AFCO 공식 간행물에 따라 0.1%까지 허용됩니다.

소듐벤조에이트는 영국에서 다수의 청량음료속에

있는 소르브산칼륨으로 대체되어 왔습니다.

동물식품보존제로 허용되고 있습니다.

 

Other uses(다른 용도)

sodium benzoate is also used in fireworks as a fuel

in whistle mix, a powder that emits a whistling noise

when compresed into a tube and ignited.

소듐벤조에이트는 또한 연료로써 불꽃놀이에 사용됩니다.

튜브가 압축되거나 연소될 때 방출되는 휘슬 소리에

쓰니는 분말로 사용되는 것 같습니다.

 

Health and safety(건강과 안전)

in the United States, sodium benzoate is designated

as generally recognized as safe(GRAS) by the FOOD and

Drug Administration. The international programme on

Chemical Safety found no adverse effects in humans

at doses of 647-825 mg/kg of body weight per day.

Cats have a significantly lower tolerance against

benzoic acid and its salts than rats and mice.

 

미국에서 소듐벤조에이트 미 식품의약국에서

안전하다고 일반적으로 지정되어 있습니다.

화학적 안정성에 대한 국제프로그램은 이 물질이

사람에게 하루에 몸무게의 647mg-825kg까지는

해가 없다는걸 발견하게 되었습니다.

고양이는 쥐보다 소금과 벤조산에 대한 내성이

확연이 낮다는걸 보여줬습니다.

 

 

미숙한 영어실력으로 해석을 해봤는데 아무래도

소듐벤조에이트(sodium benzoate)는 물티슈가

마르지 않고 세균을 억제할 수 있도록 방부제의

역할을 해주는걸로 알면 될 것 같습니다.

뚜껑을 닿아놓으면은 마르지 않고 젖어있고

살균을 억제하고 부패하지 않게 하는것이 바로

이 물질이 아닌가 생각하고 있습니다.