안녕하세요 고량주하면 떠오르는 술들 중에 '공부가주'는 대표적인 중국 고량주가 아닐까 생각을 합니다. 이번 포스팅에서는 공부가주 가격 그리고 도수와 맛은 어떤지에 대해서 상세하게 포스팅을 작성해보려고 합니다. 우선 공부가주가 어떤 술인지부터 파헤쳐보도록 하겠습니다.
공부가주의 역사는 먼 옛날 '공자의 고향 곡부'에서 만들어진 술입니다. 공자의 제사를 드리기 위해서 가양주로 만들어진 역사가 깃든 술입니다. '수수, 밀, 보리, 완두, 옥수수, 입쌀, 찹쌀 등'을 원료로 만든 공부가주는 해다 원료 및 재료를 푹 찐 후에 누륵을 섞어 발표해서 만든 곡주입니다. 그 후 3년에서 10년동안 항아리세 숙성한 후 완성된 술인만큼 정성이 깃들 술이라고 보시면 될 것 같습니다.
https://veredongce.com/저장소/577
공부가주의 도수는 '39%'로서 17%인 소주와 비교한다면 굉장히 도수가 높고 쎈 술인걸 알 수 있습니다. 식당에서 공부가주를 시킨다면 높은 가격에 먹지만 온라인에서 판매된 가격은 부담스럽지 않는 가격으로 구매해서 먹을 수 있습니다.
공부가주 가격은 종류별로 이야기해드리겠습니다. 우선 공부가주 500ml(16,000원~19,000원), 공부가주 375ml(13,000원~16,500원), 공부가주 250ml(10,000원~12,000원), 공부가주 140ml(7,000원~9,000원)입니다. 할인에 따라서 금액폭이 왔다갔다 하겠죠?
가끔 양꼬치집을 가면은 양꼬치를 먹으면서 이과두주를 먹었는데 이과두주는 너무 저렴하고 뒷탈이 심한 술이라 설원 또는 공보가주를 기분좋게 먹었던 것 같습니다. 이번주 금요일에는 양꼬치에 칭따오가 아닌 공부가주로 한잔해야겠습니다.
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